La bruschetta qui est d'origine italienne, est faite à base de tomates et d'ail sur du pain baguette grillé. D'un pays à l'autre, d'une personne à l'autre ou d'un resto à l'autre, les ingrédients varient quelque peu. Certains la gratineront de mozzarella ou de parmesan alors que d'autres la préfèrent nature.

Peu importe, il s'agit incontestablement d'un en-cas idéal pour faire patienter vos invités. Mais attention, faites-en amplement puisque ces petites bouchées sublimes partent à la vitesse de l'éclair!

Les gens occupés seront tentés de se procurer la version prête à l'emploi dans les épiceries mais, il ne suffit pourtant qu'une dizaine de minutes à la préparation de cette recette maison. Couper quelques tomates, de l'ail et quelques herbes, il n'y a pas de quoi amputer votre soirée! Et c'est tellement meilleur.

N'hésitez pas à conserver vos restes dans un plat hermétique et le lendemain soir, toujours occupés que vous êtes, recyclez votre reste en l'intégrant à la cuisson d'un filet de truite au four. Simple, rapide et divin!!!