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Carottes râpées improvisées

 
 
Personne ne pourra se plaindre de la rapidité d'exécution de cette salade de carottes râpées!  
 
 
 
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Ingrédients:

- 4 carottes de grosseur moyenne, râpées
- 2 oignons verts, émincés finement ou 1 échalote française
- 1 avocat coupé en dés
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 à 2 c. à soupe de vinaigre balsamique

 
Préparation: Dans un bol, mettre les carottes râpées ainsi que le reste des ingrédients. Bien mélanger. Réfrigérer un peu avant de servir comme entrée froide.


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