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Crêpes-pizzas au jambon

 
 
Lorsque vous cuisinez un jambon, pourquoi ne pas en prélever une petite quantité que vous couperez en dés...Ces dés que vous congèlerez vous seront bien utiles un soir où le temps semble être votre pire ennemi!

Ces aliments dépanneurs dont vous ne pourrez plus vous passer, vous faciliteront la vie lorsque votre marmaille crie famine et que vous avez eu une grosse journée!
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Ingrédients: 

- 1 recette de pâte à crêpes 
- 2 tasses (500 ml) de jambon en dés
- Sauce à pizza 
- 225 g de gruyère râpé


Préparation: Chauffer une poêle à crêpes. Badigeonner d'un peu d'huile et verser une louche de pâte. Retourner et retirer la crêpe. Réserver dans une grande assiette. Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de mélange. 

Étaler ensuite de la sauce à pizza sur chacune des crêpes. Disperser quelques dés de jambon et garnir de gruyère râpé. Rouler. 

Façonner 2 crêpes par personne. Déposer ensuite dans un grand plat allant au four et parsemer d'un peu de gruyère. Chauffer et gratiner légèrement à 350 °. 

Servir immédiatement. Pour un repas plus complet, accompagner le tout d'un légume de votre choix.


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