Connexion

ou
Créer un compte
Le site est gratuit et ouvert à tous
Recettes par catégorie




>Recettes >Plats principaux > Pâtes et pizza, quiches et gratins > Lasagne savoureuse au boeuf



Lasagne savoureuse au boeuf

L'élaboration de cette lasagne m'a été inspirée par mes deux amies, Suzanne et Marie-Josée! L'envie de partager avec elles des recettes de tous les jours, rapides et savoureuses, s'est tout bonnement emparée de moi. J'espère que cette recette vous plaira!
Lasagne savoureuse au boeuf
Imprimer
Ajouter un commentaire
Lire les commentaires
 

- 3 gousses d'ail hachées finement
- 1 à 2 oignons jaunes hachés finement
- 1 branche de céleri en dés
- 2 c. à soupe d'huile d'olive (pour la cuisson)
- 500 à 600 g de boeuf haché maigre
- 1 pot de sauce Alfredo tomates séchées au soleil (Marque Classico)
- 1 tasse de sauce chili
- 1 tasse de crème 15% à cuisson
- 1 tasse de bouillon de boeuf (Bovril)
- 2 c. à thé de fécule de maïs délayée dans 2 c. à thé d'eau
- 1 pot de Ricotte (facultatif) + 1 oeuf battu
- Sel et poivre
- Pâtes à lasagne
- Fromage au goût pour gratiner

Préparation : Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive et faire suer l'oignon, l'ail et le céleri (sans brunir). Ajouter le boeuf haché et cuire en défaisant à la cuillère de bois jusqu'à cuisson complète de la viande.

Cuire les pâtes à lasagne durant ce temps ou comme moi, utilisez des grandes pâtes fraîches "Nos Compliments"

Ajouter la sauce Classico, la sauce chili et la crème. Bien mélanger sur feu doux et ajouter le bouillon de boeuf. Ajouter le mélange de fécule délayée et laisser mijoter en brassant jusqu'à épaississement. (Pas long) Retirer du feu.

Mettre 4-5 c, à soupe de sauce au fond d'un plat à lasagne. couvrir de pâte. Couvrir de sauce.

Ajouter le Ricotta mélangé à l'oeuf battu.Poursuivre le montage de la lasagne. Finir par une généreuse couche de sauce. Couvrir d'un papier d'aluminium. Cuire au four à 350 pendant 30 minutes. Retirer le papier, couvrir de fromage râpé et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré à souhait.



Commentaires


>Recettes >Plats principaux > Pâtes et pizza, quiches et gratins > Lasagne savoureuse au boeuf