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Pois chiches du midi


Ayez toujours des pois chiches en conserve sous la main. C'est pratique, rapide et nourrissant!
 
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Ingrédients:

- 1 boîte de pois chiches, égouttés et rincés
- 1 échalote française, hachée
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 tomate coupée en dés
- Vinaigrette aux tomates séchées du commerce
- Sel & poivre

Préparation: Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients. Remuer et mettre au frigo quelques minutes avant de servir.

Variante: Ajouter les légumes dont vous disposez au frigo. Poivron, avocat etc...Remplacer la vinaigrette par un peu d'huile d'olive avec du vinaigre balsamique.


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