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Poulet croque-nini


Version maison du poulet pop-corn!

 
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Ingrédients:

- 500 g de poulet coupé en cubes
- Sauce soya
- Sel
- 10 c. à soupe de farine
- 10 c. à soupe de fécule de maïs
- 10 c. à soupe de chapelure du marché
- 3 œufs battus
- Huile pour la friture

Préparation: Couper le poulet en cubes d'environ 2,5 cm. Saupoudrer de sel, et ajouter de la sauce soya. Laisser mariner environ 1 heure.

Passer les cubes dans l'œuf, puis dans le mélange (chapelure, farine, fécule). Cuire dans l'huile, de préférence dans une friteuse. Servir avec une sauce aigre-douce.


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