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Quartiers de tomates à l'italienne


Intégrer cette salade de tomates dans un buffet de réception donne une touche fraîche et colorée sur la table.
 
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Ingrédients:

- 6 grosses tomates rouges, coupées en quartiers
- 1/2 oignon espagnol, tranché en lanières
- 1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive extra-vierge
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- 1/2 c. à thé de basilic séché
- 1/2 c. à thé d'origan séché
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Sel, poivre

Préparation: Dans un grand bol muni d'un couvercle, déposer les quartiers de tomates, l'oignon, l'ail, l'huile, le vinaigre ainsi que les assaisonnements. Mélanger délicatement, couvrir et mettre au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir afin que les saveurs se mélangent.



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