Recettes de famille

http://www.recettesdefamille.com/recettes/Gâteau aux pommes/42

Gâteau aux pommes


 
On peut facilement qualifier ce gâteau aux pommes de confort-food, puisqu'il apporte une sensation de bien-être et de réconfort. En prime, le cuisiner avec de belles pommes fraîchement cueillies le rend d'autant plus appétissant.
 
 




Ingrédients: (Donne 1 gâteau)

- 4 ou 5 pommes pelées et tranchées minces
- 1 c. à thé de cannelle
- 1 c. à thé de jus de citron
- 3 c. à table de sucre
- 2 œufs
- ¼ tasse (60 m) d’huile
- ¼ tasse (60 ml) d’eau
- 1 tasse (250 ml) de sucre
- 1 ½ tasse (375 ml) de farine tout usage
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- Une pincée de sel

Préparation: Dans un bol, mélanger les pommes, la cannelle, le jus de citron et 3 c. à table de sucre. Réserver. Dans un autre bol, mettre les oeufs, l'huile, l'eau et 1 tasse de sucre et battre parfaitement au mélangeur électrique. 

Mélanger ensemble farine, poudre à pâte et le sel et ajouter au second mélange. Battre de nouveau. 

Verser la moitié de la préparation dans un plat carré graissé. Couvrir avec le mélange de pommes puis verser l'autre moitié du mélange. Cuire au four à 375° de 45 à 50 minutes. 






(c) recettesdefamille.com