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Simple foie de veau persillé à l'ail


 

Il est conseillé d'ajouter le foie au menu pour toutes personnes souffrant d'anémie. 



 

Ingrédients: (2 personnes)

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Environ 400 g de foie de veau
- Une noix de beurre à l'ail
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- Persil frais ou séché

Préparation: Dans une poêle, chauffer le beurre à l'ail et y cuire le foie de veau et l'ail jusqu'à la cuisson désirée. Vers la fin de la cuisson, ajouter le persil.



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