Connexion

ou
Créer un compte
Le site est gratuit et ouvert à tous
Recettes par catégorie




>Recettes >Desserts > Tartes, gâteaux, autres > Sucre à la crème de mère en fille



Sucre à la crème de mère en fille


Il existe des tas d'excellentes recettes de sucre à la crème. Toutes les mamans ont la leur et la transmettent à leur fille. Cependant, il ne faut pas se décourager si on arrive pas à réussir le sucre à la crème du premier coup. Il faut parfois plusieurs tentatives pour bien le réussir.
 
 
Imprimer
Ajouter un commentaire
Lire les commentaires
 

Ingrédients:


- 2 tasses (500 ml) de cassonade
- 1 tasse (125 ml) de sucre
- 1 1/2 tasse (375 ml) de crème 35% à cuisson
- 1 c. à soupe de farine
- 1 c. à thé d'extrait de vanille

Préparation: Dans une casserole, mélanger la cassonade, le sucre et la farine. Ajouter la crème et la vanille et cuire à feu doux de 20 à 25 minutes en brassant constamment, jusqu'à épaississement.

Pour vérifier si le sucre est prêt, en verser un peu dans un verre d'eau froide. (doit faire un fil de tire dans l'eau). Mettre ensuite de l'eau froide dans l'évier et y déposer la casserole. Toujours brasser et mettre le mélange dans un moule carré préalablement graissé. Laisser raffermir et couper en carrés.


Commentaires


>Recettes >Desserts > Tartes, gâteaux, autres > Sucre à la crème de mère en fille