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Toasts de chèvre chaud

 
Ces toasts de chèvre chaud accompagneront à merveille une salade verte, la rendant ainsi moins banale.
 
 
 

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Ingrédients: (3-4 personnes)

- 3 tranches de pain blanc (pain de mie)
- Huile d'olive pour badigeonner
- 1 bûchette de fromage de chèvre, coupée en 12 rondelles

Préparation: Badigeonner le pain d'huile d'olive et couper chaque tranche en quatre. Déposer sur une plaque et mettre au four à 450° pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré.

Sortir du four, et déposer une rondelle de chèvre sur chaque morceau. Diminuer l'intensité du four à 350° et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Servir immédiatement en accompagnement d'une salade.


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