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Biscuits collations

 

Ces biscuits s'avèrent être une collation nutritive pour le retour d'école des enfants.

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Ingrédients:
 
- 3 tasses (750 ml) de farine
- 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
- ½ c. à thé de soda
- ½ c. à thé de sel
- ½ c. à thé de cannelle
- 1 ½ tasse (375 ml) de cassonade
- ¾ tasse (190 ml) d’huile
- ¼ tasse (60 ml) d’eau
- 2 oeufs battus 
- 1 c. à thé de vanille

Préparation: Mélanger ensemble les cinq premiers ingrédients. Faire un trou au centre et ajouter la cassonade, l’huile, l’eau, les oeufs et la vanille. Bien mélanger à la cuillère de bois. 

Cuire au four à 350° (180) de 12 à 15 minutes sur une plaque à biscuits anti-adhésive.

À noter: Au moment de sortir du four, les biscuits sont mous. Attendre 1 minute avant de retirer de la plaque à biscuits.
Se congèlent très bien


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