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Gâteau aux ananas de mon amie Danielle

 
Voici le dessert tout indiqué pour les grands amateurs de sucreries!
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Ingrédients:

- 1 1/2 tasse (375 ml) de sucre granulé
- 2 oeufs
- 2 c. à table de soda (bicarbonate de soude)
- 1 boîte d'ananas broyés
- 2 tasses (500 ml) de farine

Glaçage:

- 1/2 tasse (125 ml) de beurre
- 1 tasse (250 ml) de sucre granulé
- 1 boîte de lait Carnation (385 ml)

Préparation: Mélanger ensemble les cinq premiers ingrédients. Déposer le mélange dans un moule pyrex beurré et cuire au four à 350° (180) pendant 50 minutes.

Pour le glaçage, mettre les ingrédients dans une casserole et mijoter pendant environ 3/4 d'heure ou jusqu'à épaississement en brassant constamment à l'aide d'un fouet.

Au moment de servir, napper le gâteau de cette sauce chaude.


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