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Gratin de filet de sole à la crème de brocoli

 
 
Petite recette de semaine en un plat simple comme bonjour! Une façon de faire apprécier le poisson aux enfants difficiles. Un peu inspiré d'un gratin dauphinois mais totalement revu! Essayez-le et n'hésitez pas à le modifier selon les goûts de votre petite famille.

Gratin de filet de sole à la crème de brocoli
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Ingrédients: (4 personnes)

- 680 g de filets de sole
- La moitié d'un oignon  coupé en dés
- 130 g de brocoli
- 4 gousses d'ail hachées
- Huile d'olive
- 2 boîtes (284 ml chacune) de crème de brocoli campbells faible teneur en gras
- 5 pommes de terre idaho tranchées minces
- 1 boîte et demi de lait 2 % (mesurer dans les boîtes de crème de brocoli)
- Poivre

Préparation: Huiler le fond d'un grand plat à lasagne et déposer les filets de sole. Poivrer. Répartir l'oignon, l'ail et le brocoli sur le poisson. Étaler ensuite les tranches de pommes de terre.

Dans une casserole à feu doux, mélanger les crèmes de brocoli et le lait jusqu'à homogénéité. Verser sur les pommes de terre. Couvrir d'un papier d'aluminium et cuire au four à 350 ° (180) pendant environ 35 minutes. Vérifier la cuisson des patates avant de servir.


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