Délicieuse avec des crudités, cette polyvalente trempette sera également très appréciée en accompagnement d'une fondue chinoise.

 

Qu'on y trempe la viande, les crevettes ou les légumes mi-cuits, elle saura rehausser à coup sûr la saveur de vos aliments.

 

 

- 250 ml de crème sûre (crème aigre)

- 5-6 c. à soupe de mayonnaise

- 1 c. à soupe de jus de citron

- 4 échalotes vertes émincées

- 5 gousses d'ail hachées finement

- Sel, poivre

Préparation: Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer et servir en accompagnement de viande à fondue ou de légumes crus.