Recettes de famille

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Pâtes aux fruits de mer



Voici une recette avec laquelle vous pouvez laisser libre-cours à votre imagination en y mettant vos fruits de mer préférés!
 



Ingrédients: (4 personnes)

- Huile d'olive
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 bte. 28 on. de tomates en dés ou broyées
- ½ c. à thé de chili broyé
- 1 tasse (250 ml) de vin blanc sec
- 1 tasse (250 ml) de crème 15% épaisse
- 400 g de fruits de mer au goût (crevettes, pétoncles, goberge)
- Sel, poivre
- Basilic
- Persil
- env. 300 g de fettucinis ou linguinis cuits

Préparation: Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile. Ajouter vin, tomates et épices. Mijoter 15 minutes. Mettre les fruits de mer. Ajouter la crème et mijoter à feu doux jusqu’à épaississement. Servir sur les pâtes.



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